Витамины группы В ответственны за поддержание здоровья центральной нервной системы, сосудов и сердца, волос, кожи и ногтей. Значительную роль они играют и в обмене веществ. Поэтому их недостаток негативно сказывается на всех органах, вызывает различные заболевания. Как не допустить нежелательных сценариев и не столкнуться с дефицитом витаминов группы В, разбираемся ниже.
В эту категорию входят водорастворимые вещества, которые не могут накапливаться в тканях (за исключением В12), так как мочевыделительная система сразу выводит их избыток. Поэтому важно, чтобы они поступали в организм ежедневно с пищей.
В ходе медицинских исследований каждый из элементов получил свое название и выполняет конкретную функцию:
Наименование
Зона ответственности
В1, тиамин
Нервная система, работа головного мозга, тонус мышц и сердца, энергообмен
В2, рибофлавин
Зрение, выработка гемоглобина и красных кровяных телец, усвоение железа
В3, ниацин/никотиновая кислота
Зрение, выработка гемоглобина и красных кровяных телец, усвоение железа
В5, пантенол
Заживление ран, жировой и углеводный обмен, стабилизация моторики кишечника и нервной системы
В6, пиридоксин
Здоровье волос, кожи и ногтей
В7, биотин
Метаболизм
В9, фолат/фолиевая кислота
Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, здоровье плода у беременной женщины, синтез ДНК
В12, цианокобаламин
Образование нуклеиновых кислот, регуляция кроветворения
Почему возникает дефицит?
Предпосылки к недостатку витаминов В делят на несколько групп.
1. Первичные: экзогенные и алиментарные.
Малое количество витаминов в пище.
Нарушение принципов правильного питания.
Несбалансированные диеты и голодание.
Преимущественно тепловая обработка пищи.
2. Вторичные: эндогенные.
Побочное действие лекарственных препаратов, заболевания органов ЖКТ, снижающих синтез витаминов группы В кишечной микрофлорой.
Ухудшение всасывания из-за патологий печени, генетических дефектов, синдрома мальабсорбции.
Наследственная предрасположенность.
Внутрикишечные паразиты.
Повышенная экскреция.
К дефициту, в том числе приводит повышенная потребность человека в витаминах группы В. Такая ситуация характерна в период активного роста в детском возрасте, при беременности, высоких физических нагрузках, длительных стрессах, постоянном воздействии тяжелых металлов и пестицидов.
Как распознать нехватку веществ?
В первую очередь должны насторожить такие проявления, как слабость, нарастающая усталость, быстрая утомляемость. Волосы и ногти становятся более ломкими, а кожа – сухой. Появляются раздражительность, апатия и нервозность.
К этим признакам присоединяются и другие, что определяется дефицитом конкретного витамина:
В1 — парезы, одышка, тахикардия, нарушение психики и расстройство зрения, что в последующем приводит к формированию болезни Бери-бери;
В2 — дистрофия слизистых и кожных покровов, конъюнктивиты, стоматиты, дерматиты;
В3 — образуется пеллагра, которая проявляется диареей, дерматитом и деменцией;
В5 —нарушение сна, депрессия, головные боли, поседение волос и их активное выпадение, судороги, мышечные боли;
В6 — полиневриты, анемия, депрессия, раздражительность, снижение аппетита;
B7 – уменьшение болевой чувствительности, мышечные боли, нарушение сна;
Коррекция дефицита витаминов группы В может быть лечебной и профилактической. В первом случае употребляются высокие дозы веществ курсами в течение длительного периода времени. Лечение контролирует врач, регулярно проводятся клинические и лабораторные исследования.
Профилактическая тактика подразумевает прием витаминов группы В, дозировка которых близка к суточной потребности. Подобная схема может применяться и без доказанного авитаминоза.
Также важно наладить рацион питания и включить в него такие продукты, как фасоль и картофель, грибы и орехи, молочную продукцию, рыбу, мясо, яйца, злаки, печень, яблоки и абрикосы. Меню должно быть разнообразным и включать не только пищу, прошедшую тепловую обработку, но и сырые овощи.
НИПТ Пренетикс
Неинвазивное пренатальное исследование крови матери на риск основных хромосомных патологий плода (включая Синдром Дауна).
Менделевич Е. Г. Дефицит витаминов группы В: аспекты диагностики и терапии // РМЖ. 2016. No 7. С. 442–444.
Торшин И. Ю., Громова О. А. О неврологических функциях и синергизме витаминов B1, B6 и B12. Российский журнал боли. 2022;20(1):56‑64.
Строков И. А. Применение высоких доз витаминов группы В в неврологии. И. А. Строков, Л. Т. Ахмеджанова, О. А. Солоха. Трудный пациент, 2009, 10: 17-22.
Доскина Е. В. Диабетическая полиневропатия и В12-дефицитные состояния: основы патогенеза, пути лечения и профилактики. Е. В. Румянцева. Фарматека, 2011, 20: 1-6.
Также, вам может быть интересно
Правильное питание
Правильное питание — не единственный и уникальный ключ к здоровью и хорошему самочувствию. Нельзя забывать про физическую активность, прогулки, здоровый сон. Важно также минимизировать наличие стресса, поэтому если вам хочется съесть кусочек торта с кофе, не отказывайте себе. Главное — баланс.
Нарушения жирового обмена могут быть вызваны различными факторами, включая генетическую предрасположенность, неправильное питание, недостаток физической активности, стресс, определенные заболевания и прием некоторых лекарств. Одним из наиболее распространенных нарушений жирового обмена является ожирение. Оно возникает, когда энергия, получаемая с пищей, превышает потребность организма и приводит к накоплению избыточного жира или вследствие эндокринопатологи.
Фолиевая кислота, она же витамин В9, требуется не только во время беременности. Недостаток элемента приводит к развитию анемии и патологиям сердечно-сосудистой системы. Как этого не допустить и что делать, рассказываем в этой статье.
Жирорастворимый витамин Е, он же токоферол, относится к числу многофункциональных, ведь участвует в синтезе наиболее важных веществ и практически во всех обменных процессах.
